Bei Übelkeit - Ingwer!
Frischer Ingwer
Frischer Ingwer duftet nach Zitrone und schmeckt scharf und brennend. Wenn man dünne Scheiben vom frischen Wurzelstock abschneidet und sie mit kochendem Wasser übergießt, erhält man einen magenfreundlichen Tee, der im Winter wärmt und im Sommer kühlt. Frischer Ingwer ist ein aromatisches Gewürz und passt gut zu Fisch, Fleisch und Geflügel. Ingwer hat auch eine süße Seite: Kekse, Marmelade und Lebkuchen können mit Ingwer zubereitet werden. Und kandierter Ingwer, eventuell mit einer dünnen Schokoladenschicht überzogen, ist ein Genuß.
Weltweit traditionell als Medizin bekannt und geschätzt
Ingwer ist auf der ganzen Welt als Heilpflanze bekannt. In Europa nutzt man traditionell die appetitanregende, magenstärkende und verdauungs-fördernde Wirkung von Ingwer. Auch als schleimlösendes Hustenmittel und als Bestandteil von Mundwässern wird Ingwer geschätzt. Ingwer gehört im Islam zu den heiligen Pflanzen. Frischer Ingwer wird in der traditionellen islamischen Medizin gegen Erbrechen, Husten, Blähungen und Fieber eingesetzt, getrockneter Ingwer hingegen bei Ischias und Durchfall. In Ostafrika gilt Ingwer als gutes Heilmittel gegen Kopfschmerzen, Rheuma und Husten. Nach der ayurvedischen Lehre stellt man in Indien einen alkoholischen Ingwerextrakt her, der bei Gliederschmerzen eingerieben wird. Seit altersher verwenden die Fischer in der Karibik Ingwer als probates Mittel gegen Seekrankheit.
Ingwer in der modernen Heilkunde
Ein solches Multitalent wie der Ingwer wird auch in der modernen Medizin mit Erfolg eingesetzt. In verschiedenen klinischen Studien konnte nachgewiesen werden, daß Ingwer eine sehr gute antiemetische, das heißt Übelkeit und Erbrechen hemmende Wirkung hat. Diese Eigenschaft wird in unterschiedlichen Anwendungsgebieten genutzt, zum Beispiel zur Vorbeugung von Reise- und Seekrankheit, aber auch gegen die Übelkeit, die im Rahmen einer Chemotherapie bei Krebs entsteht.
Wo ist Vorsicht geboten?
Ernsthafte Nebenwirkungen sind bei vernünftiger Dosierung von Ingwer nicht bekannt. Dennoch wird in der Schwangerschaft empfohlen, Ingwer nur nach Rücksprache mit dem Arzt anzuwenden. Menschen mit Nierenleiden oder mit Gallensteinen sollten auf Ingwer verzichten.
Ihre Gabriele Knote
